Notre sélection des plus beaux marchés de Noël en Allemagne cette année

Top 10 des marchés de Noël en Allemagne

On a choisi des villes emblématiques, faciles d’accès depuis la France, avec ambiance unique, gourmandises locales et artisanat authentique.

Nuremberg – Christkindlesmarkt

Le plus iconique, à Nuremberg, installé sur la Hauptmarkt. Ici, le Christkind ouvre traditionnellement la saison, et les étals débordent de Lebkuchen et de jouets en bois.

• À goûter : Bratwurst de Nuremberg, Glühwein servi dans une tasse souvenir consignée.
• Astuce : arrivez en fin d’après-midi pour voir la place s’illuminer progressivement.

Dresde – Striezelmarkt

L’un des plus anciens d’Europe, célèbre pour son Christstollen et ses pyramides de l’Erzgebirge. L’atmosphère sur l’Altmarkt est tout simplement envoûtante.

• À ne pas manquer : le défilé du Stollen et les figurines Räuchermännchen.
• Astuce : combinez avec une visite du Frauenkirche et un concert de l’Avent.

Cologne – Marchés de la cathédrale et de la vieille ville

Plusieurs marchés thématiques, dont celui au pied de la Kölner Dom avec son immense sapin. Dans la vieille ville, les elfes de Heumarkt ajoutent une note féerique.

• À goûter : Reibekuchen croustillants et vin chaud aux épices d’agrumes.
• Astuce : enchaînez Cologne avec Bonn et Aix-la-Chapelle en train régional.

Munich – Christkindlmarkt de Marienplatz

Ambiance bavaroise élégante, crèche traditionnelle et grand arbre scintillant. Le Kripperlmarkt voisin ravira les amateurs de crèches artisanales.

• À ne pas manquer : concerts de l’Avent depuis le balcon de l’Hôtel de ville.
• Astuce : goûtez le Feuerzangenbowle pour se réchauffer, avec modération.

Stuttgart – Weihnachtsmarkt

Le marché de Noël de Stuttgart est éputé pour ses toits de chalets superbement décorés. Les rues autour du Schlossplatz vibrent d’odeurs de cannelle et de pommes rôties.

• À ne pas manquer : concours des toitures décorées, féerie garantie.
• Astuce : montez au Karlshöhe pour une vue au crépuscule.

Berlin – Gendarmenmarkt/Bebelplatz et marchés alternatifs

À Berlin, on choisit son style : chic sur Bebelplatz, familial à Spandau, nordique au Lucia Markt de la Kulturbrauerei. Impossible de s’ennuyer.

• À goûter : Kartoffelpuffer et amandes grillées.
• Astuce : privilégiez deux marchés proches pour limiter les trajets.

Hambourg – Rathausmarkt et esprit maritime

Le marché historique du Rathaus, à Hambourg, mis en scène par le cirque Roncalli, mêle charme rétro et cabanes de capitaines. L’air salin ajoute une touche unique.

• À ne pas manquer : le traîneau du Père Noël qui “survole” la place selon les soirées.
• Astuce : combinez avec une balade aux canaux de Speicherstadt illuminés.

Francfort – Römerberg

Sur la place médiévale du Römer, chalets, carillon et grand sapin composent un cadre de carte postale. Idéal pour un court voyage depuis la France.

• À goûter : Apfelwein chaud et biscuits Bethmännchen.
• Astuce : arrivez tôt le week-end pour profiter des façades à colombages en photo.

Erfurt – Domplatz

Un des plus beaux décors du pays, dominé par la cathédrale et l’église Saint-Séverin. Grande roue, lumières soignées et artisans triés sur le volet.

• À ne pas manquer : crèche grandeur nature et produits de Thuringe.
• Astuce : parfait en duo avec Weimar pour une touche culture.

Rothenburg ob der Tauber – Reiterlesmarkt

La cité médiévale allemande par excellence. Ruelles pavées, remparts et chalets donnent l’impression d’entrer dans un conte.

• À goûter : Schneeballen, spécialité croustillante locale.
• Astuce : faites le tour des remparts au lever du jour, atmosphère magique.

Quand partir et combien de temps prévoir ?

La majorité des marchés de Noël en Allemagne se tiennent de fin novembre à la veille de Noël. Certaines villes prolongent jusqu’au 30 ou 31 décembre, voire début janvier sous format “hivernal”.

Comptez 2 à 3 jours pour une ville avec escapade voisine, 4 à 6 jours pour un itinéraire combinant plusieurs marchés. Pour un voyage fluide, on privilégie les soirées en semaine, moins bondées.

Itinéraires malins depuis la France

Boucle Rhénanie

• Cologne → Bonn → Aix-la-Chapelle : trois ambiances, trajets courts en train.
• Idéal pour un long week-end et une première approche du tourisme hivernal allemand.

Cap sur la Saxe et la Thuringe

• Dresde → Leipzig → Erfurt : traditions fortes, artisanat de l’Erzgebirge, belles cathédrales.
• Paysages fluviaux et pauses musées entre deux verres de Glühwein.

Bavière romantique

• Munich → Nuremberg → Rothenburg ob der Tauber : décor médiéval, crèches et douceurs.
• Parfait pour les amoureux d’architecture et de gastronomie.

Conseils pratiques pour un marché de Noël sans stress

• Transport : privilégiez le train. Les billets régionaux “Länder-Ticket” offrent un bon rapport qualité-prix pour les trajets locaux.
• Hébergement : réservez tôt, près du centre historique. Les week-ends partent vite.
• Budget : vin chaud 4–6 € + consigne (Pfand) 2–4 €, saucisse 3–6 €, artisanat à partir de 10 €. Prix variables selon la ville.
• Paiement : ayez des espèces. La carte progresse, mais pas partout.
• Tenue : superposez les couches, gants, bonnet, semelles chaudes. Une gourde isotherme change tout.
• Affluence : privilégiez le lundi au jeudi, arrivez dès l’ouverture pour profiter des stands en toute sérénité.
• Consigne : gardez votre tasse souvenir pour des recharges, puis récupérez la consigne ou ramenez-la chez vous.
• Sécurité : gardez vos effets près du corps dans la foule, surtout près des scènes et carrousels.
• Durable : venez en train, triez sur place, évitez la vaisselle jetable. Un voyage responsable, c’est aussi du bon tourisme.
• Accessibilité : marchés plats et bien déneigés à Cologne ou Francfort ; évitez les heures de pointe avec poussette.

Avant de partir, vérifiez toujours les dates et éventuelles mesures locales de sécurité ou de circulation. Les informations peuvent évoluer chaque année.

Que manger et quoi rapporter ?

On craque pour les Lebkuchen, Stollen, Bratwurst, amandes grillées et chocolat chaud. Côté souvenirs, optez pour des décorations en bois de l’Erzgebirge, des casse-noisettes, des bougies pyramidales et des tasses de marché millésimées.

• Astuce gourmet : comparez les recettes locales d’un marché à l’autre, chaque région a sa signature.
• Idée cadeau : une petite sélection d’épices pour vin chaud, facile à glisser en bagage cabine.