Prévisions météo | Météo Occitanie dimanche 31 mai : chaleur et vent soutenu au programme
Prévisions météo

Météo Occitanie dimanche 31 mai : chaleur et vent soutenu au programme

Publié par Météocity Prévisions , le 30 mai 2026 à 10:35

La journée de dimanche s’annonce lumineuse et très chaude dans l’ensemble de l’Occitanie, sous l’influence d’un vent parfois soutenu en région littorale.

Summer Tree © Jan Huber

À retenir

  • Chaleur marquée l’après-midi, jusqu’à 34°C sur le littoral héraultais et gardois
  • Vent soutenu sur le Languedoc, plus calme ailleurs
  • Ambiance estivale mais quelques passages nuageux à l’intérieur

Météo : entre soleil, chaleur et vent sensible

Un matin doux et mitigé

La matinée débute avec une couverture nuageuse souvent présente, y compris autour de Béziers, Nîmes et Perpignan, où les éclaircies devraient néanmoins progressivement s’imposer.

Les températures matinales s’annoncent particulièrement douces, avec 19°C à Toulouse, 18°C à Rodez, 22°C à Montpellier et 25°C à Perpignan. Sur le piémont cévenol, Alès s'affiche également autour de 25°C. Dans l’ouest et le centre, Auch, Cahors et Montauban plafonnent entre 17°C et 19°C.

Après-midi écrasante sur les plaines et le littoral

L’après-midi, la chaleur devient intense sur toute l’Occitanie. On attend 34°C à Montpellier et Nîmes, 33°C à Perpignan. L’intérieur ne sera pas en reste, Castres et Toulouse approcheront 29°C à 33°C. Les nuages persistent parfois en Lot et Aveyron mais la tendance est à l’assèchement, avec 25°C sur ces zones. Si vous êtes proches de la frontière espagnole, l’ambiance deviendra franchement estivale.

À noter, le vent de secteur sud-est souffle avec vigueur sur l’Hérault (49 km/h à Béziers), le Gard (48 km/h à Nîmes), et surtout sur les Pyrénées-Orientales où il peut atteindre jusqu’à 57 km/h près de la côte, gênant les activités en extérieur et compliquant la plage.

Soirée encore très douce et nuageuse

En soirée, les températures restent largement au-dessus des normales, avec 28°C à Montpellier, 29°C à Perpignan, 24°C à Auch et 23°C à Toulouse. Les passages nuageux reviennent sur la région, notamment du côté de Montauban et Rodez. Sur le Languedoc, la sensation estivale se prolonge, tandis que le vent reste sensible sur le littoral.

Une nuit encore très douce

La nuit du dimanche au lundi reste chaude, tout particulièrement sur le littoral languedocien où l’on attend encore 27°C à Perpignan et 25°C à Montpellier.

Sur la vallée de la Garonne, le mercure ne descend pas sous les 20°C à Toulouse et Auch. L’intérieur du Gard et le Roussillon restent sous la douceur, alors que le vent souffle encore autour de 51 km/h sur les Pyrénées-Orientales et 44 km/h côté Hérault et Gard la nuit venue.

Focus sur le vent : attention sur le Languedoc et le Roussillon

Le vent, généré par un gradient de pression marqué sur le golfe du Lion, sera soutenu dès le matin sur l’arc languedocien et roussillonnais. On attend des rafales maximales de 57 km/h à Perpignan au lever du jour et encore 48-51 km/h entre la soirée et la nuit sur ce secteur. Ces valeurs, au-dessus de 50 km/h, peuvent compliquer la conduite de véhicules haut perchés et s’avèrent gênantes pour les activités nautiques et les abords de plage.

Dans le reste de la région, les rafales, oscillant entre 20 et 39 km/h, ne présentent pas de danger particulier.


FAQ - Questions fréquentes

Ce dimanche après-midi, la chaleur sera notable en Occitanie avec des températures atteignant jusqu'à 34°C sur le littoral héraultais et gardois. Les plaines et le littoral connaîtront une ambiance estivale, tandis que l'intérieur approchera aussi des valeurs élevées, entre 29°C et 33°C. Malgré quelques nuages persistants dans certaines zones, l'ensemble de la région sera marqué par un temps chaud et ensoleillé.

Le vent est soutenu sur le Languedoc et le Roussillon en raison d'un fort gradient de pression sur le golfe du Lion. Des rafales jusqu'à 57 km/h à Perpignan et entre 48 et 51 km/h en soirée peuvent compliquer les activités extérieures, notamment la conduite de véhicules hauts et les loisirs nautiques, ainsi que rendre désagréable la fréquentation des plages. Ce vent renforce la sensation estivale tout en étant un élément perturbateur.

En soirée, les températures restent élevées avec des valeurs autour de 28-29°C sur le littoral et 23-24°C plus à l'intérieur, accompagnées de passages nuageux, notamment près de Montauban et Rodez. La nuit sera très douce avec des minimales souvent supérieures à 20°C, notamment 27°C à Perpignan, et le vent de sud-est continuera de souffler avec force sur le littoral, maintenant une ambiance chaude et parfois perturbée par les rafales.

Le lundi 1er juin, la chaleur persistera largement avec des températures maximales dépassant 30°C en plaine et entre 30 et 33°C sur le littoral. Le vent de sud-est restera actif, surtout sur les Pyrénées-Orientales, l'Hérault et le Gard, avec des rafales marquées susceptibles de perturber les activités nautiques et de plein air. La journée sera majoritairement ensoleillée malgré quelques passages nuageux, dans une atmosphère sèche et lourde.

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