Arrivée du froid : quelles plantes rentrer dès maintenant pour éviter le gel ?

Pourquoi agir maintenant ?

Avec la baisse saisonnière, beaucoup de plantes perçoivent un stress dès environ 5 °C. Les nuits claires, sans vent et avec rosée, favorisent la formation de givre, responsable de dégâts rapides, parfois irréversibles en une seule nuit.

Le principal piège reste le choc thermique : passer d’un extérieur froid à une pièce chauffée provoque flétrissements, chute de feuilles et maladies. On évite cette rupture en organisant une transition progressive.

Définition : une gelée blanche est une fine couche de cristaux de glace qui se dépose lorsque l’humidité de l’air ou la rosée gèlent sur les plantes. Elle survient fréquemment lorsque le ciel est dégagé et la température proche ou sous 0 °C.

Plantes à rentrer sans attendre

Exotiques et feuillages tendres

Les plantes tropicales et subtropicales sont les plus vulnérables : on les met à l’abri dès que les nuits passent durablement sous 10 °C ou si des gelées blanches sont annoncées. Exemple : la maranta (plante de prière).

Vivaces méditerranéennes

Ces espèces aiment les climats doux et secs. Certaines résistent brièvement jusqu’à −7 °C, mais la prudence s’impose : rentrez-les tôt. Exemple : l’agapanthe.

Bananiers

• Rustiques (bananier du Japon, bananier d’Abyssinie) : peuvent tolérer très brièvement −10 à −12 °C sans mourir, mais perdront leur feuillage si vous ne les protégez pas.
• Autres variétés : supportent mal des températures inférieures à 15 °C. À rentrer en priorité.

Laurier‑rose

• En pleine terre, sujet adulte : jusqu’à −7 °C possible sur de courtes durées.
• En pot : à abriter dès les premiers froids. Signes d’alerte : taches noires le long des nervures, chute soudaine de feuilles.

Agrumes (pots, balcon ou terrasse)

• Ne supportent pas en dessous de −5 °C.
• On rentre dès que le thermomètre approche de 0 °C.
• Signes de stress : enroulement des jeunes pousses, taches brunes sur les fruits, feuillage mou.

Géraniums et pélargoniums

Très sensibles au froid : évitez des températures régulièrement sous 10 °C. Surveillez : feuilles qui ramollissent ou prennent une teinte pourpre.

Oliviers en pot

• Jeunes sujets : éviter toute exposition sous −5 °C.
• Adultes en pot : à préserver sous −10 °C.
• En régions froides : hivernez à l’intérieur, dans une pièce lumineuse, bien aérée et peu chauffée. Risque de chute de feuilles si l’ambiance est trop sèche, trop chaude ou sombre.

Autres sensibles à protéger

À rentrer sans tarder : bougainvilliers, hibiscus, basilics, piments, ainsi que la plupart des plantes d’origine tropicale. Le seuil de vigilance commence autour de 5 à 10 °C la nuit.

Acclimatation : la bonne méthode en 7 à 10 jours

• Jours 1 à 3 : rentrez la nuit, ressortez le jour si la météo est douce.
• Jours 4 à 7 : prolongez le temps à l’intérieur, limitez les écarts de température.
• Jours 8 à 10 : installation définitive à l’abri.

Avant la mise à l’abri : ôtez les fleurs fanées, supprimez les feuilles abîmées, vérifiez le terreau et éliminez les parasites éventuels. Cette étape réduit les maladies et le stress.

Où et comment hiverner ses plantes ?

Choisissez un endroit frais, lumineux, non chauffé et à température stable : véranda, serre froide, pièce peu utilisée. La plage idéale se situe autour de 5 à 10 °C, notamment pour les espèces méditerranéennes (comme les agrumes).

Éloignez les plantes des radiateurs et des courants d’air froid. Les espèces qui perdent naturellement leurs feuilles peuvent tolérer un lieu plus sombre (garage ou cave non chauffée), si la température reste basse et stable.

Entretien d’hiver et sortie au printemps

• Arrosage : réduisez fortement. Attendez que la surface du substrat sèche avant d’arroser. Ne laissez jamais d’eau dans les soucoupes.
• Surveillance : inspectez régulièrement cochenilles, aleurodes et moisissures. Intervenez rapidement.
• Substrat : envisagez un léger rempotage avec un mélange plus aéré si besoin.
• Printemps : réacclimatez progressivement : d’abord à l’ombre, puis au soleil. Reprenez des arrosages réguliers et un apport d’engrais organique.

Conseils pratiques / À retenir

• Agissez dès la deuxième semaine de novembre si les nuits approchent 0 °C.
• Priorité aux plantes exotiques et méditerranéennes ; vigilance accrue dès 5 à 10 °C la nuit.
• Évitez le choc thermique : 7 à 10 jours d’acclimatation progressive.
• Installez à l’abri dans un lieu frais (autour de 5 à 10 °C), lumineux, sans chauffage direct.
• Arrosez peu, sans eau stagnante, et surveillez les parasites.
• Signes d’alerte à connaître : feuilles molles ou pourpres (géraniums), taches noires (laurier‑rose), taches brunes sur fruits et pousses enroulées (agrumes).